开鸭脖加盟店选择自己卤制好还是供货好



麻辣鸭脖加盟开店一般有两种合作模式,一是工厂统一卤制供货形式;二是教授卤制方法,公司配送料包,商家在店内自己卤制的加盟合作方式。那么我们开鸭脖加盟店的时候选择哪种合作方式好呢?

无论是教授技术还是统一供货模式,其实都是各有各的特点和优势。教授技术,商家可以灵活应用,根据自己及客户的需求进行调节卤制。但是这样也需要更大的门店以及更多的人工,同时需要进货、清洗、卤制等等一些列操作,可以说是比较费事费力。

选择公司统一供货的加盟模式,能在最大程度上减轻商家的开店负担,所需门店面积不大,商家只需要销售即可,可以说是省事省力。由厂家统一卤制配送,这样无论是食品的安全、卫生、口味都能得到保障。但是同时,如果门店当日缺货也很难及时补货。

从以上分析我们可以看出开鸭脖加盟店选择自己卤制还是供货都各有优缺点。具体在加盟开店过程中选择何种加盟方式商家可以根据自己的情况进行选择。一般来说选择供货模式省事省力,也是市场上常见的鸭脖加盟的模式。



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