今日分享给你简易鸭脖的制作方法：来教你如何做鸭脖，平时还可以当零食吃哦
除了吃莱双喜鸭脖，平日里在家的家庭主妇也可以尝试自制鸭脖。和莱双喜家里的鸭脖食品味道一致。实在没时间，就可以去莱双喜任意一家连锁加盟任性购买自己要吃的鸭货产品啦！
步骤： 1、鸭脖子斩成合适的段状，洗净。开水锅中焯5分钟后捞出，再用冷水冲洗干净，这样能去掉一些腥味。
2、把处理好的鸭脖子放进去，炒几下使其均匀裹上酱料。倒入清水，水量没过鸭脖子，水一次加足，中间再加水会影响味道。
3、蒜姜去皮切碎，热锅烧共叻口底油，爆香蒜姜。放入海天招牌拌饭酱1汤匙，老干妈牛肉辣酱2汤匙生抽2汤匙，海天黄豆酱1汤匙，稍炒一下至香味飘出。4、 九制话梅3颗，甘草橄榄3颗，八角4粒，桂皮10克，冰糖10克．依次放入锅中。
5、再移入砂锅煲中，小火煮一个小时以上
6、煮好的鸭脖捞出，放在架子上使表面风干
7、汤汁冷却后，再把鸭脖子放进去，浸泡过夜
8、捞出就可以吃啦
