随着信息技术的发展，餐饮行业也不可避免的受到信息技术的冲击，最典型的影响就是外卖平台的兴起。在外卖平台平台上客户可以浏览选择多家店铺，足不出户即可享用到店铺美味的美食，那么作为鸭脖加盟店卖家，开鸭脖店做外卖服务技巧有哪些呢？
外卖服务技巧
一、以顾客感受为中心
对于鸭脖店外卖商家而言，客户在外卖平台上从获取商家信息到点餐消费、等待配送到最后消费反馈的过程，是感受不到商家的现实服务的，在消费之前也不太容易从视觉上判断产品，因而，商家在这个过程中能提供全面、周到、温馨的服务必能增加顾客的好评度。
二、精准定位我们的产品
我们知道，外卖平台都是有扣点和配送费用的，对商家而言，虽然外卖平台可以增加销量，但是其扣点费用也不低，因而我们要精准定位外卖产品，做到既能让订餐客户享受到便捷的服务又不大量增加客服费用，这样才能从根本上赢得客户好感。
三、提升团队素质
外卖区别于传统到店消费，商家和用户之间缺少了现实交流，更没有了服务环节。一旦发生问题，双方都很难去把控，因而就要求我们的从业人员必须提升个人素质，保证产品的极致，尤其是质量、卫生、包装等方面。
