麻辣鸭脖是近年来兴起的一个特色小吃品牌，因鲜香麻辣等卤味特色深受市场的喜爱，因而选择麻辣鸭脖子加盟的的项目的商家也非常多，那么鸭脖子加盟选择供货好呢还是选择技术培训好呢？
鸭脖市场流行两种合作方式：一、加盟送货。二、技术培训销售料包。市场上大部分知名品牌都以加盟送货为主。例如：绝味鸭脖、煌上煌鸭脖、莱双喜鸭脖等。技术培训多以自由品牌为主，商家学习技术后可自由开店，但是卤制料包需从培训处购入。那么鸭脖子加盟到底哪种方式好呢？下面让我们一起来看一下。
加盟送货方式。采用加盟送货形式的厂家都有自己专业的卤制工厂，采用工厂化卤制方式，因而无论在原材料采购、卤制效率等方面都有着规模化的优势，同时工厂化生产也会在卫生、检验等方面有着全面的保障。同时也免除了加盟商卤制的辛劳。
技术培训方式。技术培训以教授卤制工艺为主，一般学员能够学习到主要产品及菜品的卤制工艺。不过因商家在门店中自己卤制，其工艺及个性化的方式未免会造成产品的差异化，同时个体化操作方式也不利于降低原材料的成本。总体来说，自己卤制并不会比工厂配送有更大的利润空间，不过可以做到更加灵活多变，同时门店品牌经营也更加灵活。
以上即是我们分析的鸭脖子加盟的基本情况。有意向选择创业加盟的朋友可以根据自身的情况，综合考虑选择是直供产品方式或者是技术培训方式。只要适合自己的选择就是好的选择。
