什么是锁鲜装鸭脖

大家都知道鸭脖好吃，但是因为是散装食品，因而保质期比较短，如果做成长期保存的真空杀菌包装的话，一般口感方面又会略有不足，因而锁鲜装鸭脖就应运而生了，那么什么是锁鲜装鸭脖呢？

锁鲜装鸭脖，顾名思义，就是锁住新鲜的鸭脖。大家都知道，散装一般的保质期也只有一天左右，而锁鲜装鸭脖保质期在8-15天，同时可以有效保证产品质量、口感，因而成为人们旅游、邮递赠送、聚餐聚会等非常受欢迎的美味。

那么锁鲜装鸭脖是如何做到锁鲜的呢？锁鲜装鸭脖是由新鲜的鸭脖经现代设备包装而成的，保证容器内一般充有氮气等不活跃气体，这样既能保证产品原本的鲜、香、麻、辣不受影响，又能较长时间保证产品的质量。在容器内充有这些不活跃的气体能有效抑制微生物的繁殖，因而可以在不添加防腐剂的情况下做到长久保鲜不变质。

正因如此，锁鲜装鸭脖也成为现代网购的热门产品，因而想吃美味鸭脖的网友们也可以在线购买锁鲜装鸭脖。