鸭脖加盟店是市场上常见的卤味美食类门店，其产品众多，一般以卤味熟食及菜品为主，那么在购买卤味鸭脖时应该如何挑选呢？
闻气味。好的卤味鸭脖香气扑鼻立刻能勾起人的食欲来。进入鸭脖加盟店后，经常会闻到一股醇厚的香气，这是一种以天然香料为基础的特有香味，能够有效勾起人的食欲来！
看色泽。大家在鸭脖加盟店挑选鸭脖的时候，可以看一下要把的色泽，黑鸭脖一般来说锃亮泛黑。这主要是因为辣油和糖色的原因，黑鸭脖吃起来透着香、辣、甜等众多特色，深受欢迎。红鸭脖一般来说锃亮透红，这主要辣油及天然香料上色所致，因而吃起来也是入口留香让人欲罢不能！
一般来说，散装售卖的鸭脖产品因其为现在现卖，因而在口感及味道上比真空包装的产品会更加有吸引力，这也是我们挑选鸭脖时候的一个考虑因素。
